クララのメニュー

レストラン「クララ」のご提案
バター･クリームを使わないフランス料理

レストランクララでは、全ての料理におきまして、バター、クリームを使わないフランス料理をご提案してまいります。

シナノユキマスのマリネ　サラダ仕立て

季節を大切にし食材を生かした料理を目指します。
ベースのフォンのコクはそのままに、より軽やかに召し上がっていただくために生クリーム、バターを使わず、香辛料やハーブなどを使っていきます。

このお料理は素晴らしくおいしくてボリューム豊かなのに、お腹に軽いと感じていただけます。カロリーが低くてお腹にやさしいからです。
ぜひ「クララ」のお料理をお召し上がりください！

鴨胸肉のロースト　ポルト酒ソース