お客様から頂いたメッセージ

2018年6月17日 手塚 育世さま

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ご結婚記念日おめでとうございます。
今年もハイジでお祝いいただけて、私たちも大変嬉しく思っております。
仰るとおり緑がきれいですね。今年は花も早く咲きましたし、木々の緑の勢いも例年になく強く感じます。
バラも今日、一輪目が咲いたんですよ。あと2~3日でしたね。
上原は言われてみれば、腹が引っ込んだかもしれませんねえ(笑)

主人  東伏見

2018年6月17日 石田 亜紀様

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2回目のご宿泊誠にありがとうございました。

心配された台風の影響もなく、お庭でゆっくりお寛ぎいただけて私たちも大変うれしく思っております。

今の時期の蓼科は湿気も少なくとても気持ちいいですね。

またお越しいただける日を楽しみにお待ちしています。

 

主人  東伏見

2018年4月23日 佐々ひろ子 さま

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いつもありがとうございます。
今回は今年初めてのご来館でしたが、ちょうど聖光寺の桜が満開になり、今朝はハイジの庭の白樺が芽吹いているのを発見しました。いずれも例年より2週間も早いです。
蓼科の春を満喫していただき、お料理とワインをお楽しみいただけて私たちも大変嬉しく思っております。

露天風呂に行く道の外灯は、電球を蛍光灯に変えたため確かに前より明るくなりました。
明るくなって、歩きやすくなったと伺い、それは気がつかなかったと思いました。
他のお客様にとっても良かったと思います。

主人 東伏見

2018年4月15日 早野 隆三 様

早川

年に一度お楽しみにお出かけいただく日が今年も巡ってまいりましたね。

ゆっくり露天風呂で温まり、お食事もご満足いただけて大変嬉しく思っております。

お部屋のティセットのシュガーは小さな角砂糖2個ですので、たしかに量の調節は難しいですね。

小さな角砂糖はペットシュガーより可愛くて上品かとも思いますが、今の在庫が切れたらペットシュガーに変えてみましょう。

主人 東伏見

2017年12月30日 佐々 ひろ子様

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今年も何回もお越し頂きまして誠にありがとうございます。そして最後の年末にもお目にかかることが出来て大変嬉しく思っております。
今回のお料理もご満足いただきありがとうございました。


近頃はコンソメスープを召し上がる方が少なくなりましたが、クラシックなレシピをきちんと踏襲したホテルメード・コンソメスープを召し上がって頂いて、「絶品」とお褒めいただけることは私共にとって何より嬉しく誇らしいことでございます。

ご主人様からレストランの壁の工法についてご質問がありました。
レストランの壁は漆喰の左官仕上げですが、「こて押さえ」と言って左官が鏝で漆喰を押さえて模様をつけながら仕上げていきます。
ヨーロッパで多く見かける工法ですが、日本でも以前はやっていたのに今では全く見なくなってしまいました。

職人の腕をおもい乍ら眺める鏝の紋様は味のあるものです。それにしてもホテルオープン42年たってはじめて「こて押さえ」が飛び出すとは思いませんでした。

主人 東伏見 韶俶

2017年12月26日 佐々木 辰彦様

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今年もクリスマスパーティーにご参加いただきまして誠にありがとうございました。
毎年同じハイジのクリスマスですが、今年も飾り付けを変え、ステージの向きを横から縦にしたり、スイーツバイキングのディスプレイも今までと違ったイメージになりました。
演奏も新しい曲が増え、さすがと思わせる素晴らしいパフォーマンスで皆様盛り上がっていただけました。

照明につきましては、演奏者の顔が良く見えるように来年は考えたいと思っております。
来年のクリスマスパーティーはさらに皆様にお楽しみいただけるよう頑張りますのでどうぞご期待ください!

主人  東伏見

2017年11月20日 森本 大地様、舞子様

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昨年10月、新婚旅行でご滞在いただいてから早くも一年がたち、今年再びお越しくださいまして誠にありがとうございました。
時々ホームページもご覧いただき本当にありがとうございます。
今回は館内でゆっくりお過ごしになられたご様子に嬉しく思っております。
これから蓼科はオフシーズンなってしまいますが、来年春になり草花が綺麗に咲くころにまたぜひお出かけくださいませ。
お目にかかれます日を楽しみにお待ちしております。

主人  東伏見 韶俶

2017年11月5日 青木 貴子様

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今回はお嬢様のご都合がつかずお一人でのお泊りとなってしまいましたが、露天風呂とお食事をお楽しみいただけて私も嬉しく思っております。
露天風呂はまだ紅葉が残っており、夕日に輝く真っ赤なもみじをお湯につかりながら眺めることができるのもまさにこの時期だけでございます。

今度はまたお二人で楽しくお越し頂ける日を楽しみにお待ちしております。

主人  東伏見 韶俶

2017年11月5日 清水 八重子様

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今回はご夫妻とお嬢様、お三方でのご宿泊誠にありがとうございました。
前回ご夫妻でご宿泊いただいてから23年目、2回目のご来館になりました。
ご結婚50周年をすでに過ぎられたとのこと、こうしていつまでもお元気でお越しいただけますよう願っております。

主人  東伏見 韶俶

2017年10月27日 中本 裕子様

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中本様 大変お心のこもったご感想文をお寄せ頂きまして誠にありがとうございました。
このご感想文を少しでも多くのお客様に読んで頂けたら良いと思い、このご意見書にはHP掲載ご了承のためのご署名がございませんでしたが、中本様のご了承を頂いて掲載させていただいております。

2年前に宿泊された時は膝がご不自由ながらも、ハイジの庭を歩かれて良いリハビリになったと喜んでおられましたのに、その後の病院でのリハビリでかえって脊椎を損傷されてしまいました。
もうハイジにはお越しいただけなくなったのかと思っておりましたが、今回ご予約を頂いてたいへん嬉しくお待ちしておりました。

痛みとともに精神面でも大変苦しいご闘病の2年間であったと伺いました。
そして治ってもう一度ハイジに出かけたいと願われたとうかがい胸がいっぱいになり感涙いたしました。
今回は初めての外出先にハイジまでお越しくださいまして本当にありがとうございました。
無事にお帰りになり、体を動かしたので良いリハビリになったと伺って安堵しております。

こうしてホテルハイジに来ていただけるお客様のご期待にお応えできるよう私共も努めていかなければならないとあらためて思っております。

主人  東伏見 韶俶